いつまで寒いんでしょう。

もう4月が目前だというのに、まだまだ空気が冷たいですね。
母が職場にオレンジシフォンを持っていきたい、というので、朝から作ってたんですが、冷え切った台所が寒かったです・・・。足が冷えた・・・。
ちなみに、オレンジシフォンはこれで3回目。
去年？おととし？に作った時は、果汁を搾って加えてたんですが、本屋さんで見かけたレシピで、ピンクグレープフルーツをほぐして入れてたのを見て、オレンジでもできるんじゃん？と作ってみた結果、物凄くオレンジの香りが濃厚なものになりました。
ただ、これ、薄皮剥いてひたすら房をほぐす（結構細かくしないと、生地が陥没します）作業がすんごい時間かかるっていう。
皮を摩り下ろして、剥いて、房をほぐして・・・。
丸ごと一個。なんだけど、一個以上入ってるくらいの濃厚さに仕上がります。
やっぱりね、手間は惜しんじゃイカンと思いましたね。
シフォンは手軽（粉と卵とサラダ油と水とベーキングパウダーと砂糖・塩でできる）なのと、かなりアレンジが効くので覚えると重宝しますよ～。
コツはメレンゲをしっかり作ることと、混ぜるときにメレンゲをつぶさないように手早くさっくり混ぜること、かな？
必需品は電動ホイッパー！！！これはもう必須！
メレンゲを人力でやろうとすると、死にます。（前にチョコムース作るのに、メレンゲとホイップを全部手でやって死にそうになった）


Ｋっちとメールでやり取りしてたら、無性に観たくなった「プーチンとマーチン」。手近～な人間♪
よし、観た。補給。やっぱ面白いなグランド整備戦隊スプリンクラーＶＳゴディバ男爵。
賢太郎って天才だな。大好きだ。
私、インテリ好きなのは公言してますが、好きな二大造作というのがあります。自分の中で。
こう・・・いわゆる・・・平面的な顔。あと、たれ目釣り眉。
前者の代表は賢太郎と森山未来くん。後者は稲葉さん。
更に手がキレイなら云うことなし。そんなキレイな手がピアノ弾いてたりすると悶えます。ツボすぎる。
密かに腕フェチでもありますが。肘から手首にかけて、凄く好きなラインっていうのが自分の中であるんです。言葉で表すのは難しいんですけど。
だから夏は危険。うっかり目が釘付けに。


ヒイ！雷が鳴り始めた・・・っ！！（ガタブル）