リトライ

今朝は、昨日とは違うレシピで作ってみました、スコーン。
今回はブリティッシュ・スコーンで調べたレシピ。
小麦粉と牛乳とバターで作ります。
これが。
美味しかった・・・！！！
生地のきめが細かくて、ふかふか。外側はさくさく。

型抜きが面倒で、小分けにして丸く成形しました。
半分は昨日と同様、アールグレイの茶葉を混ぜて。
母は紅茶風味の方がお気に入り。

で、今日の朝ご飯。Ｆ撮影。
クリームは、砂糖なしの生クリーム。がっちがちに固く泡だててます。
クロテッドクリーム（だっけ？）がないので、代用品。
メープルシロップをかけて。
焼き立てスコーンは美味しかったですｖｖ
これ、フードプロセッサー使えばかなり早く出来るので、お休みの日の定番になりそうです。


今週一週間頑張ったら、来週は週の中日がお休みです。
頑張るぞ・・・！
ていうか、明日頑張ったら、火曜日がすぐ。
ディナーが・・・！
でも今週もバレーがあるんだ・・・。時間までに終わることを祈ります。
延長するなよ・・・！（念）←