お食事してきました。＾＾

今日は午前中健診で。
先生の問診で「大丈夫です！」と太鼓判を押されたので、心おきなくお食事に行きました。（いろいろ間違ってる）
ていうか、体重に「ひっ！」ってなったんで、痩せないとなんですが、そこはまあ、ダイエットの常套句、「明日から」！
ＳさんにＳＵＭのエクササイズＤＶＤ借りようかな・・・。



母の誕生日が明日で、Ｗちゃんが来月６日なので、二人のお祝いを、某フレンチのお店でしました。
完全予約制の隠れ家的なこぢんまりしたお店で、なんだか職人みたいなシェフがお一人でやってます。

さて。
そんな今日のメニュー。
前菜はサーモンのカルパッチョ。
小さい賽の目に切ったトマトとアボカドとなんだか小さいお野菜（←）がたくさん上に盛ってあって、三種類のドレッシングが。
カブが生のまま切ってあったんですけど、なんだかカリカリサクサクで美味しかったです。淡白なのでオリーブオイル主体のドレッシングがとっても合います。＾＾
魚料理とスープを兼ねた二皿目。
なんと！本日から！
オマール海老だそうで！（喜）
お皿に収まったオマール海老に、三人とも、多分顔が、ぱあああああｖ　ってなってたと思います。（笑）
更にソースはスープを兼ねたオマール海老のビスク。
ぎゅうっ、と海老が凝縮されたスープも、ぷりっぷりに身の詰まったオマール海老も、うまうまでしたｖ
はー、幸せｖなんだかもうもったいなくて（貧乏症）、パンで最後まですくって食べちゃった・・・。
メインの肉料理は、牛ヒレ肉のソテー。そこに、圧力鍋で柔らかく煮たスジ肉とお野菜（ブロッコリー、ベビーコーン、パプリカ、オクラ、ズッキーニ、サヤエンドウ）お野菜も味が染みてとっても美味ｖ特にオクラが美味しくてｖｖ
牛ヒレ肉も、外側はカリッと焼いてありますけども、柔らかくて臭みが全くなく。
たっぷりお野菜と一緒にボリューム大でした。
最後はデザート。
ティラミス、カシスのシャーベット、クレームブリュレ、イチゴ、のワンプレート。
カシスのシャーベットは濃厚だけどさっぱりｖほんとは最後に食べたいけども、溶けちゃうので最初に。
スプーンがすっ、と入って、口に入れるとさーっと溶けちゃうちょうど良さ。うま～ｖｖ
そしてですよ。ティラミスが絶品！！！
コーヒーの染みたスポンジと一緒に、ふわっふわのマスカルポーネ（これもほんのりコーヒー風味）を口に入れると・・・はわわわ～ｖｖ幸せ～ｖｖってなります。
いちごも小さくて細長いグラスに、ちっさい粒がころころっと入ってておシャレなんですけど、少し酸味が強くて、甘くなった口をさっぱりしてくれます。さっきそこの畑で摘みました、な雰囲気がｖｖ
クレームブリュレもキャラメリゼのカリカリとカスタードのトロトロが絶妙。＾＾

満腹満足ｖなコースでした。
実はフレンチのディナーとしてはかなりお安いコースなんですけど、すんごいボリュームでした。
来年はもう少し上のランクのコースにするので、許してね、母。（笑）